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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
动力不足;能源、环保等企业运的维护成本上升。东方强调严格控制成,降低各项费用其年报显示,东方继通过预算、采供能耗人工等方面严格控制成本费用2014年度,母司营业成121亿元,同比减少了1229%,销费用405920万元,同比减少了1362%,理费用460650
酒店50强里经济型有18强,在高排中占比很高。高经济型酒店里以地产驱动为主的酒店,在国酒店业很难做到暴利的过这个排,假你回去准做连锁酒店这个行业,过3年时间做30家店,你定能进入国饭店业50!二中国本土酒店品牌在二三线城市的发展挑战与机遇并存在。
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提!孙坚:谢!作为来,做经济型酒店实有很挑战,要做更战略立足土,二是品牌再不仅仅这样,即使国内酒店投资商要引进一品牌,也要结合资源和当地的本土或者本地区的特色的东西。这国品牌或者三方品牌能在地区发展的非常重要的节未来经济继发展
两类开发商,一类是己有管理酒店的,另是从来没有盖过酒店的,发商前几年做房地产非常成功,信心满满,做酒店的时候没有一详细的任务书也没有公司来做定位和市场调研,这种酒店的成本费是非常巨大的我不是单方控制造价,是控制单个房间的价,控制可盈利的房间面占整
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酒店实不样,我们也有反连锁化的向,一好的酒店必然投资效率高的、人喜欢的、酒店理方也能挣到钱的各方面都比较和谐的酒店。所以我从可能更重前期的投入,希望在有潜力的地区做得更好。七分天注定,后面花三分的力量把这个项目做下来,如果前期走错了,能是我们要有
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